减肥五谷杂粮(减肥可以吃五谷杂粮包吗)

减肥也能吃主食!5种食材做杂粮包,比白面馒头还香,蓬松柔软!

最近收到很多私信,都是要求美美做些减肥食谱的。

美美已经充分感受到了各位想要减肥的迫切心情,(毕竟,再不减肥,美美的夏装就穿不进啦!)周末美美研究出了好几款减肥美食,想要变美变瘦的姐妹们记得多多关注每日的更新哦!

减肥也能吃主食!5种食材做杂粮包,比白面馒头还香,蓬松柔软

很多人说,减肥就是要饿,特别是不能吃主食!

错!虽说减肥需要控制饮食,但如果饮食基底(主食)都吃不饱吃不对,你饿到发慌,那这减肥之路也坚持不久,保不齐又是一个三分钟热度的“减肥夭折之旅”。SO,今天咱们先解决减肥主食问题!毕竟,这个是头等大事!

减肥不能吃主食?试​这款杂粮包!让你越吃越瘦,入夏惊艳所有人!

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​ 不过,首先咱们要明确的是:吃不胖的主食,是不!存!在!的!因为只要你吃的够多,又不消耗(运动),那肯定是会胖的呀!不吃主食更不行,身体疾病分分钟找上门!

咱们平常吃的主食,都是以大米白面为主,大米和白面的淀粉多,糖分高,在消化过程中十分容易被吸收储存。如果真的打算减肥,减肥期间最好选择低升糖食物作为主食!不但吃得饱,还不用担心血糖问题。

各种豆类、杂粮都是低升糖食物,山药芋头红薯等也属于低升糖食物,减肥期间可以用它们作为主食。

选对了食物,还要注意烹饪的方式多样化,今天给大家带来的这款杂粮包,足足五种食材做成,虽说是粗粮,但口感绝对是一级棒!老妈尝试过后,说比白面馒头还好吃呢!

爱美的小姐姐们,健康减肥,杂粮窝头做起来!

减肥也能吃主食!5种食材做杂粮包,比白面馒头还香,蓬松柔软

​ 【杂粮窝头】

主料 藜麦75克 玉米粉200克 开水205克 燕麦片75克 红枣碎75克 全麦粉90克

辅料 温水90克 酵母5克

做法:

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食材都准备好。

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​藜麦提前泡一个小时左右。

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​减肥的时候一定要断糖!改善口感,咱们可以用红枣、葡萄干等带甜味的天然食材,将红枣去核后切成小颗粒状。

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​ 玉米粉倒入盆中,加开水,用筷子搅拌至没有干粉状,玉米粉用开水烫过后口感会更细腻。

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​烫好的玉米粉稍微放至温热,加入其它所有食材。

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​加入温水,用手揉成均匀的面团。

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​将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方二发至微微膨大(因为全部都是粗粮,所以面团不会蓬发得很大,稍微变大就可以了,用手戳进去,是比较松软的感觉)

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​将面团分成几份,做成窝头的形状。

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​放在垫了油纸的蒸板上,大火蒸15分钟即可。

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​ 蒸好后出锅就可以吃啦,这款杂粮窝头既有红枣的香甜,又有燕麦和藜麦的香味儿,玉米粉细腻柔软,热量低、饱腹感强,特别适合做减肥期的主食,一般我一顿吃一个,一上午都不会饿呢!

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​ 小贴士:

玉米粉可以选粗颗粒的也可以用细粉,效果都是一样的,用开水烫过后口感会更好。

全麦粉有筋道,是发酵成功的关键,一定不要省略,省略了全麦粉口感就是比较扎实的了。

粗粮食品,趁热会更柔软些,粗粮的饱腹感比较强,一餐吃一个,搭配蔬菜、肉类,吃饱吃好都不会饿肚子了。

减肥期间,大家可以将平时饭量的 50% 精米白面替换成燕麦、藜麦,或是替换部分主食为薯类、豆类等粗粮,遵循循序渐进的原则!

适合减肥的主食其实很多,换着花样做,一周不重样。挑对主食的同时记得少油少糖,再搭配适量运动,瘦身效果才会翻倍哦!